メニューごとに使う食材を (セントラルキッチンでほぼ調理済) 並べて整理。 ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ まあまあたくさんのもの使ってますね。 ランキング参加中キッチンのすべて ----- お茶のときから立礼席にします。 ランキン…

ほぼ立ちっぱなしで懐石料理の仕込み。 ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ (出汁ひいたり、海老真薯蒸したり) ランキング参加中キッチンのすべて ひと段落ついたので、 買い出しに出る前に、 粽 で一服。 ランキング参加中茶道 美味しい…

これは旧友を呼んだときとかに使える銘かも。 大徳寺の塔頭・三玄院は石田三成のお墓があるところで、庭や襖絵が有名ですね。 (原則非公開ですが、) ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ ----- 私は名品をじっくり手元で鑑賞してないせい…