いかに堅牢な輪島塗でも、 熱い汁、ご飯による湯焼けは避けられません。 (真塗、四つ椀、焼けて色が落ちているのが、飯椀、汁椀各下側) 自分で食べる分には、 少し温度を落として汁を張ればよいのですが、 茶事で懐石料理としてお出しするケース、 私の場合…

三代角谷与斎さんと初代の作 (初代のは借り物ですが、) ドラゴンボール神龍釜、 もともと(オリジナル)は雲龍風炉とセットもんです。 (鵬雲斎大宗匠好み) 5年前、城崎での地区大会の薄茶席で、 この風炉・釜に一目惚れして、 その作家さんご本人にお願いしま…