明日からの4連日茶事に向け、 本日は食材の調達と下ごしらえで手一杯。 ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ (まだだいぶ残ってますが、) 手間をかけると、野菜くずも増える。 そもそも 蕪 って、葉や皮とか、端とか、 使えるトコ、少なす…

セントラルキッチン(母屋)で調理し、冷蔵輸送(アジトまで台車で100m)したの。 (画像はその一部) ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ 別々に茹でたり炊いたりして それぞれの食材にあわせた味付けをし、 お出しする直前に別々に温め直して…

何かの謎解きでしょうか？ ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ 某茶道MLへ毎年寄付してますが、 毎年のように何か送ってこられます。 これこそいつ使うんや？ ランキング参加中茶道