今夜は週末の茶事に向け、下準備用出汁ひきと根菜類下ごしらえ開始

食材を面取りしたとこや、

蕪の葉っぱは、

まかない汁にします。

出汁がら昆布と鰹節は、

シーフードサラダに。

今夜からの夕食にします。

食材もほぼもくろみどおり調達できています。