週末の茶事連戦に向け

石川から冷凍で菓子が届き、

私は煮物椀の椀だね作り。

この真薯、フードプロセッサー使いの手抜きですが、

蒸す前の固め具合で出来映えが変わったりします。

このあと深夜、出汁ひいたり、

根菜見学から茹ではじめて行きます。

(昆布締め や　焼き物の漬けは、

すでに昨夜からはじめてます。)